![img of Хреновуха: настойка хрена на самогоне. ДомашниЙ рецепт](/_astro/hrenovuha.BBNvzfrt_Zw27fa.webp)
Хреновуха на меду
Хреновуха — это не только вкусный напиток с уникальным ароматом, но и настоящая часть русской культурной традиции. Известная своим острым вкусом и лечебными свойствами, она завоевала популярность и держется на своем пьедистале с давних лет и по сей день.
Рецепт хреновухи
Ингредиенты
- свежего корня хрена - 100 гр.
- ароматного жидкого меда - 4 чайные ложки
- самогона (крепость не менее 60%) - 1 л.
- свежевыжатого лимонного сока - 2 столовые ложки**
- кипяченой воды - 1 стакан
Рецепт приготовления:
![Ингредиенты для хреновухи](/_astro/smeshivaem-ingredienty.DEweUJnJ_Z15iri6.webp)
- Подготовьте корень хрена: очистите его от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
- Сложите нарезанный хрен в стеклянную банку.
- Добавьте мед, свежевыжатый лимонный сок, половину самогона и половину кипяченой воды в банку с хреном. Хорошо перемешайте, чтобы мед растворился.
- Долейте оставшийся самогон и кипяченую воду. Плотно закройте банку съемной крышкой и хорошо встряхните.
- Поставьте банку в темное место при комнатной температуре на неделю, ежедневно встряхивая содержимое.
- После недели процедите настойку сначала через сито, чтобы удалить крупные частицы хрена, а затем через два-три слоя марли или кофейный фильтр для получения чистой настойки.
- Перелейте настойку в бутылку, закупорьте и оставьте на 3-4 дня для отдыха и налаживания вкуса.
![Смешиваем ингредиенты для хреновухи](/_astro/smeshivaem-ingredienty-1.DZt1xdT3_Z11QUWi.webp)