Калькулятор выхода сырца из браги

Хотите поставить брагу, но пока не определились на чем ставить и какой выход спирта получится? Воспользуйтесь нашим калькулятором браги, он поможет определиться с сырьем и подскажет крепость браги, выход спирта-сырца и сколько нужно долить воды к выбранному количеству сырья.

Виды браги

Брагой называли традиционный на Руси алкогольный напиток, относящийся к категории пивных. Брагой также является спиртосодержащая масса, предназначенная для последующей перегонки в самогон. У нас речь пойдёт о втором значении.

В зависимости от используемого сырья встречается:

Сахарная брага

В сырье используется сахар-песок и дрожжи. Самый простой и популярный вид — идеален для новичков. С 1 кг сахара при правильном сбраживании получается примерно 1 л самогона крепостью 40°.

Зерновая брага

В сырье используется зерно-крупа или зерновая мука и дрожжи, а также солод, который помогает раскладывать молекулы крахмала на более простые сахара. Напиток получается более ароматным, чем из сахара. Подходит для имитации виски, самогона «под коньяк» и других благородных напитков.

Плодово-фруктовая брага

В сырье используются сахарные плоды, фрукты, ягоды с дрожжами, дополнительно с сахаром-песком для решения проблемы недостаточной сахаристости фруктов/сока или повышенной кислотности сырья. Из такой браги получаются чача, сливовица, кальвадос и фруктовые дистилляты.

Расчёт сахарной браги

Поскольку брага становится фактически сырьём для дальнейшей перегонки в самогон, на самом старте важно иметь представление о примерном выходе продукта и его крепости, чтобы рассчитать итоговый выход первого самогона и строить дальнейшие планы.

Онлайн-калькуляторы помогают легко рассчитать крепость браги из выбранного сырья и таким способом подобрать оптимальное количество продуктов для необходимого выхода.

Для расчёта крепости сахарной браги на выходе укажите сахар-песок в виде сырья, впишите массу используемого сырья в килограммах и объём браги. В зависимости от данных вы получите предполагаемую крепость в градусах, объём спирта-сырца и количество воды, которое потребуется долить для сусла.

Расчёт зерновой браги

Расчёт зерновой браги работает по такому же принципу, что и сахарной, но в качестве сырья требуется указать используемое сырьё или муку. Среди вариантов представлены рисовая, кукурузная, пшеничная, ржаная, ячневая, гречишная, пшеничная крупа. Точно также впишите массу сырья и укажите объём браги.

В результате вам будут представлены данные о крепости браги, необходимом количестве воды для сусла и потенциальный объём “первого самогона”.