Калькулятор разбавления самогона водой

Онлайн калькулятор разбавления самогона (спирта) водой рассчитает пропорции воды и алкоголя, а так же подскажет объем самогона после разбавления.

Например, есть 6 литров дистиллята крепостью в 90°. Вы хотите развести самогон до 45°. Вводим все 3 параметра “Объем разбавляемого самогона”, “Крепость разбавляемого самогона”, “Крепость, которую хотите получить” в калькулятор и сразу получаете ответ сколько необходимо долить воды (нужно 6.86 л.) и какой общий объем разбавленного самогона (спирта) получится (получится 12 л.). Никаких кнопок для расчета нажимать не нужно, результат появится автоматически после ввода всех 3-х параметров.

Правила разбавления самогона

• вливайте самогон в воду, а не воду в самогон, перемешивая жидкость при вливании;
• температура смешиваемых жидкостей должна быть одинаковой, порядка 20°, при этой температуре показания спиртометров соответствуют истинному содержанию спирта;
• смешанный напиток можно употреблять после отстаивания и стабилизации в течение нескольких часов, а лучше дней.

Правила подбора воды и тары

• вода из городского водопровода непригодна, даже кипячение не всегда делает ее лучше;
• идеально подходит родниковая, артезианская и бутилированная вода;
• вполне пригодна вода, пропущенная через бытовой фильтр, при условии соблюдения срока его эксплуатации;
• все емкости должны быть стеклянными, а не пластиковыми;
• соблюдайте гигиену используемого оборудования и емкостей.

Способы расчёта пропорций

Существует несколько способов определить, сколько воды нужно долить в самогон:

1. Онлайн-калькулятор

Самый быстрый и точный способ. Введите объём, исходную и желаемую крепость — калькулятор мгновенно покажет нужный объём воды и итоговый объём напитка.

2. Формула разбавления

Пример: объем самогона С=2,5 л, крепость А=72°, желаемая В=40°. Требуемый объем воды V = 2,5×(72/40−1) = 2,0 л.

Эта формула известна как «золотая формула самогоноварения» и существует также в виде С×А/В−С = V — пользуйтесь той, которая удобнее.

3. Таблица Фертмана

Классический способ — найти в таблице пересечение исходной и желаемой крепости, получить объём воды в мл на 1 л самогона. См. таблицу ниже.

4. Метод «на глазок»

Наименее точный, но рабочий в полевых условиях: понемногу доливайте воду, измеряя крепость спиртометром после каждого добавления, пока не достигнете нужного градуса.

Таблица разбавления самогона водой (Фертмана)

В первом столбце — крепость до разбавления, в первой строке — желаемая крепость, на пересечении — объём воды (мл), который нужно добавить к 1 литру самогона.

Что происходит с самогоном после разбавления

Многие начинающие самогонщики сразу пробуют разбавленный напиток и разочаровываются: вкус кажется резким, спиртуозным, а запах — неприятным. Это нормально. После разбавления самогону нужно время на стабилизацию и «созревание».

Почему самогон мутнеет после разбавления

Помутнение после разбавления — частая проблема. Причин несколько:

• Жёсткая вода — соли кальция и магния выпадают в осадок при контакте со спиртом. Используйте только бутилированную или фильтрованную воду
• Сивушные масла — при падении крепости ниже 40° масла перестают растворяться и образуют эмульсию. Решение: более тщательная очистка перед разбавлением
• Неправильный порядок — если лить воду в самогон (а не наоборот), смесь разогревается, и масла активнее переходят в эмульсию
• Резкое охлаждение — если разбавленный самогон сразу поставить в холодильник, помутнение почти гарантировано. Дайте ему остыть при комнатной температуре

Сколько отстаивать самогон после разбавления

Оптимальный срок — 2–3 дня в прохладном тёмном месте. За это время:

• Завершается химическая реакция между спиртом и водой
• Вкус становится мягче и гармоничнее
• Исчезает резкий «спиртовой» запах
• Если образовался осадок — он оседает на дно

После отстаивания самогон после разбавления готов к употреблению. Некоторые винокуры выдерживают его 5–7 дней для максимальной стабилизации вкуса. Хранить разбавленный самогон лучше в стеклянной таре, заполненной под горлышко — чтобы минимизировать контакт с воздухом.

Разбавление после перегонки

Разбавление самогона водой требуется на разных этапах — и важно не перепутать, какой калькулятор использовать для каждой ситуации:

После первой перегонки

После первого перегона вы получаете спирт-сырец крепостью 60–70°. Перед второй (дробной) перегонкой его нужно разбавить до 20–30°. Используйте калькулятор разбавления спирта-сырца после первой перегонки — он учитывает особенности работы именно с сырцом.

После второй перегонки

После дробной перегонки вы получаете качественный дистиллят крепостью 65–85°, который нужно разбавить до питьевой крепости (обычно 40°). Здесь подходит как этот калькулятор, так и калькулятор водки из спирта — для точного расчёта до классических 40°. А сам процесс дробной перегонки рассчитывается в калькуляторе дробной перегонки.

Часто задаваемые вопросы

Как правильно развести самогон до 40 градусов

Чтобы получить классическую крепость 40°, воспользуйтесь калькулятором водки из спирта. Он поможет подобрать пропорции и разбавить спирт или самогон водой до 40 градусов с учётом всех нюансов: температуры, качества воды и правильной последовательности смешивания.

Краткий алгоритм: измерьте исходную крепость спиртометром при 20°C → введите данные в калькулятор → отмерьте нужный объём воды → влейте спирт в воду (не наоборот!) → перемешайте → дайте отстояться 2–3 дня в прохладном тёмном месте.